Demir eksikliği genellikle anemiyle ilişkilendirilir, ancak hemoglobin düzeyleri normalken de demir eksikliği yaşanabilir. Bu duruma anemisiz demir eksikliği denir ve oldukça yaygındır. Anemi gelişmemiş olsa bile, bu eksiklik vücut fonksiyonlarını ciddi şekilde etkileyebilir: yorgunluk, odaklanma zorluğu, fiziksel performansta düşüş ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi belirtiler ortaya çıkabilir.